アーユルヴェーダ伝承の紅い塩、インディアン・ルビーソルト（食用）です。 自然の塩湖から採掘する塩、「湖塩」に、5種類のハーブとフルーツを混ぜ合わせ、土釜に入れて薪だけで丸一日じっくりと炊き上げたという「果実焼成塩」です。アーユルヴェーダ5000年の歴史の中で、なくてはならない貴重な塩で、食品中、最高と言われるほどの強力な酸化還元力を持ち、硫黄の風味も特徴的です。 キラキラと紅くルビーのように輝く結晶も実に綺麗です。 日本の食品基準に適合した食用の「インディアン・ルビーソルト」です。 ミルにいれてお使いください。 販売元 アースコンシャス http://www.saltlamp.jp/saltlamp/foodrubysalt.html