海と山の天然だしの特長 風味原料　国産100% かつお節や煮干しなど素材の旨みが味わえるように、余計なものは加えず、丸みのある塩味と、ひかえめな甘さに仕上げました。1袋4ｇで、お味噌汁ならお椀に3~4杯分。子どもに良い素材のだしの味を覚えさせたいという方にもおススメです。風味原料（かつお節、煮干しイワシ、しいたけ、昆布）をまるごと粉末にした、忙しい朝でもサッと使える手軽さが嬉しい粉末だしです。 九州産のかつお節、煮干しイワシ、しいたけと、北海道産のこんぶを使用しています。 かつお節や煮干しなどは、粉末にしても水に溶けないので、お椀の底に沈みます。どうぞかき混ぜて、おだしの旨みをまるごと頂いてください♪ 風味を損なわない塩味と甘み おだしをお湯に溶くだけでもおいしくいただけるように、ほのかな塩味と甘みを加えています。EM塩は、マグネシウムやカルシウムなどのミネラルが含まれているので、カドのない丸みのある塩味。EMきび糖は、サトウキビから作られた粗糖と糖蜜でできているので、おだしの風味を引き立てるやさしい甘みです。 化学調味料、酵母エキス　不使用 おだしは古来から料理に旨みを加えるための自然の調味料でした。そんな自然の調味料は、繊細で深みのある旨みです。 化学調味料や酵母エキスは、はっきりとした強い旨みを感じられるので、多くの食品メーカーが利用しています。ガツンとした旨みを食べていると、舌がそれに慣れてしまい、繊細な味わいに鈍感になっていきます。 海と山の天然だしは、繊細な旨みを楽しんでいただけるよう、自然の旨みだけで仕上げました。 【アレルギー物質に関する注意事項】 ・イワシがエビ、カニを食べている可能性があります。 　(本品はカタクチイワシ煮干しをまるごと粉末にしています。) ・本品は、特定原材料(7品目)のうち、卵、乳、小麦、えび、かにを含む製品と共通の設備で製造しています。